Arroz con calabacín y atún

Receta de arroz con calabacín y atún

Rico plato de arroz con calabacín y atún, al que se le puede añadir también bacón o de jamón cocido.

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¿Cómo hacer arroz con calabacín y atún?

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Escurrir el aceite de las latas de atún en una sartén, añadir un poco más de aceite de oliva y rehogar los ajos y las cebollas picaditos. Cuando estén un poco pochaditas las verduras, añadir los calabacines cortados en daditos, y rehogarlo todo bien. Una vez rehogado, añadir el perejil picado y el arroz, rehogar un poco el arroz con las verduritas, añadir agua y cocer hasta que el arroz quede cocido, ir añadiendo poco a poco agua si durante la cocción el arroz lo va pidiendo. Es un arroz meloso, es decir el caldo tiene que quedar espeso.

Comentarios sobre arroz con calabacín y atún

  • optima receta. Un abrazo desde mugnano in teverina

    Comentario de betzabet el 20-05-2009
  • Suena sabrosa y muy casera.

    Comentario de jany el 20-05-2009
  • El atún de lata siempre será una garantía.

    Comentario de denise el 22-05-2009

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